在運單中，consignee 和 notify party 都是重要的信息，但它們代表著不同的角色，區別如下： 

Consignee (收貨人): 

定義:  收貨人是指貨物最終的接收者，他們擁有貨物的所有權，并有權領取貨物。 

角色: 收貨人通常是購買商品的最終消費者，或者是在貿易交易中接收商品的企業。 

重要性：Consignee 的信息至關重要，因為運送公司需要將貨物送到指定收貨人的手中。 

Notify Party (通知人): 

定義: 通知人是指在貨物到達目的地后，需要被通知的人。他們并不擁有貨物所有權，但需要知道貨物已經到達。 

角色： 通知人通常是： 

貿易代理人： 負責貨物清關等事宜。 

貨主: 即使貨物不是直接送到貨主手上，貨主也需要知道貨物抵達的信息。 

其他關聯方： 需要了解貨物狀態的任何一方。 

重要性: 通知人是運送公司進行貨物信息傳遞的重要環節，能夠幫助貨物順利清關或進行后續操作。

總之，Consignee 和 Notify Party 是運單中的重要信息，它們分別代表著貨物最終接收者和需要被通知的人，在物流過程中發揮著各自的作用。